Moelleux aux noix
Gâteau moelleux aux noix Léger, avec un bon gout et des morceaux de noix. Un glaçage aromatisé au café Le café s’apparente très bien avec la noix (une petite découverte pour moi!)… Il y en a très peu, juste de…
Tous les régals!
-
-
Velouté de navet aux noisettes
Hum! un velouté! Découvrez ce velouté, excellent, préparé avec des navets! on y aurait pas pensé!!! Hum! et avec des noisettes, Des noisettes sont cuites avec les navets, puis d’autres sont concassées et ajoutées au moment de servir! Miam! Veloute…
-
Brownie chocolat et noix
Brownie ou gateau au chocolat… Ce gâteau est un classique, en version végétale, plus digeste, plus légère mais pas moins gourmande. Y’a quoi dedans? On ne remplace pas, on s’adapte! En végétal, on cherche la texture, le gout, et on…
-
Haché haricots rouges-sarrasin, oignons caramélisés, sauce rose, cornichons.
Le « haché » parce que comment appeler un « steack » végétal? Le « haché » est un steak végétal. En général, une galette qui contient légumineuse, céréale, graine(s) ce qui permet d’assimiler les protéines nécéssaires. Les fameux acides aminés… Tel quel ou accompagné! Ce…
-
Chaussons aux légumes
Empanada : L’empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d’œuf, de pomme de terre ou d’autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région et de chaque pays (wikipédia) Recette…
-
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux Tout simplement savoureuse. Une tarte avec un légume de saison C’est le moment de manger des poireaux, local, de saison, circuit hyper court! Une tarte et une petite salade. Un plat servi avec une salade de crudités…
-
Tartare de chou
Tartare de chou Des légumes crus assemblés et hachés… Il est livré comme ça! Pour le transport, il est placé dans un bocal, pret à manger…A démouler si vous voulez… Une entrée savoureuse! Une autre manière de manger des crudités.Citron,…
-
CrackÔgraines
Crackers aux graines Des crackers aux graines sans gluten à découvrir! Fins et lêgers Bien croustillants et un gout excellent! 4 graines Graines de tournesol, de lin, de sésame et de courge. CrackÔgrainesSans gluten Des crackers pour l’apéro et pour…
-
Crème aux algues et aux graines de chia
Une « crème » aux algues… Tarama végétal, oui et non, mais comment l’appeler!? Avec des blinis? Froids, chauds ou tièdes, selon votre gout.Mais aussi sur du pain toasté ou non (pain classique, pain de mie, etc.)Une gaufre (salée), oui! oui! je…
-
GâtÔpom’
Un gâteau tout simple, tout bon! Le gâtÔpom’ est moelleux, gourmand et riche! Il se déguste à tout moment de la journée et pour toutes occasions! Ce gâteau se décline avec d’autres fruits frais et/ou secs… Vous retrouverez régulièrement d’autres…
-
Crème chocolat
Une crème dessert végétale? Ben oui! La crème dessert végétale peut être préparée de différentes façon, avec différentes boissons végétales.Il n’y a pas que le « lait de soja » dont le gout peut parfois déranger… Farine, fécule, gélifiant… Selon la texture…
-
Crème caramel ki coule
Une crème dessert végétale? Ben oui! La crème dessert végétale peut être préparée de différentes façon, avec différentes boissons végétales.Il n’y a pas que le « lait de soja » dont le gout peut parfois déranger… Farine, fécule, gélifiant… Selon la texture…
