Haché potimarron & sarrasin
Haché de potimarron et sarrasin Le « haché » est un steak végétal. En général, une galette qui contient légumineuse, céréale, graine(s)…
Tous les régals!
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Terrine lentillons, poireaux et chou
Terrine lentillon, poireaux & chou Comme une entrée, une mise en bouche, simple et douce! Lentillons de la ferme de…
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Gateau aux pépites de chocolat
Un gâteau aux pépites de chocolat noir! Fondant, moelleux et gourmand! Il se déguste à tout moment de la journée!…
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Galettes de sarrasin & poireaux, crème de noisettes.
Galette de sarrasin, galette de blé noir. La galette de sarrasin ou galette de blé noir ou galette bretonne ou…
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Terrine lentilles & poireaux
Terrine lentilles & poireaux Une terrine d’automne simple et bonne! Tout simplement cette terrine se déguste telle quel, avec ou…
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Terrine Courge et Noix
Terrine de courge(s) et Noix Une terrine d’automne et locale. Plusieurs versions Je réalise cette terrine avec différentes variétés de…
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Colcannon
Colcannon, un plat Irlandais… Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. C’est un plat économique qui peut…
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Tarte aux légumes (de saison)
Une tarte aux légumes mais pas que… La tarte aux légumes, est bien nourrissante. Les légumes sont nombreux et le…
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Socca, pesto d’herbes fraiches, légumes grillés
La socca : Spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise, à base de farine de pois chiche et d’huile d’olive,…
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Petits spaghettis de courgettes, crème de tomates
Présentation « assiette » (ci-dessous) En commande, ils seront servis dans un bol avec la sauce par dessus.Pour bien déguster, mélangez la…
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Pâtes de fruit aux prunes acidulées
Préparation des pâtes de fruit… Après quelques opérations de préparation, la pâte de fruit est coulée dans des moules avant…
